이탈리아 요리1 프랑스 vs 이탈리아 요리 비교 (소스, 조리법, 구성) 두 나라의 요리는 세계 미식 문화의 중심축이지만, 그 접근 방식에는 뚜렷한 차이가 있습니다. 프랑스 요리의 정교함과 이탈리아 요리의 소박함은 각기 다른 매력을 지니고 있습니다. 소스부터 조리법, 식사 구성까지 프랑스 vs 이탈리아 요리 비교를 통해 두 나라의 식문화를 깊이 이해해 보겠습니다. 역사적 발전 배경프랑스 요리의 정교한 체계는 16세기 카트린느 드 메디시스의 영향에서 비롯되었습니다. 이탈리아 피렌체 출신인 그녀가 프랑스의 앙리 2세와 결혼하면서 이탈리아 요리사들이 프랑스 궁정에 대거 유입되었고, 이는 프랑스 고급 요리 문화의 토대가 되었습니다. 이 시기부터 프랑스는 체계적인 요리법과 정교한 테이블 매너를 발전시켰습니다. 반면 이탈리아 요리는 르네상스 시기에 이미 선진적인 식문화를 형성했습니다. .. 2025. 6. 18. 이전 1 다음