산둥요리 궁바오지딩(宫保鸡丁)(재료, 조리방법, 주의사항)
중국 산둥성(山東省)은 짭조름하면서도 담백하고 깊은 맛을 자랑하는 요리로 유명합니다. 그중에서도 궁바오지딩(宫保鸡丁)은 닭고기와 땅콩, 고추의 조화가 돋보이는 대표적인 가정식 요리로, 중국 내에서 뿐 아니라 세계적으로도 널리 알려져 있는 음식입니다.요리 개요요리명: 궁바오지딩 (宫保鸡丁, Kung Pao Chicken)지역: 산둥성(山東省)주재료: 닭가슴살, 마른 고추, 땅콩, 생강, 대파조리시간: 약 25분난이도: 중급재료 목록 및 구입처닭가슴살 300g (이마트/쿠팡/정육점)마른 홍고추 10개 (중국식품점, 쿠팡 '마라요리 재료')볶은 땅콩 50g (대형마트/무가당 견과류 코너)대파 1대, 생강 약간, 마늘 2쪽 (일반 마트)간장 2큰술, 설탕 1큰술, 흑식초 1큰술, 고추기름 약간 (중식 코너)전분..
2025. 7. 6.
